LES CARNONNAIS

Cette recette est toute simple, facile et rapide que demander de mieux :

Pour 2 personnes :

2 filets de cabillaud congelés

de la moutarde (de Dijon ou à l'ancienne)

1 brique de crème fraiche (je la préfère au lait entier)

Origan

Sel poivre

1 citron

1 petite cocotte en silicone

Décongelez vos filets environ 3 minutes au micro-onde

Sortez salez, poivrez les, et badigeonnez les généreusement de moutarde, ajoutez l'origan.

Les mettre dans la cocotte, et ajoutez la crème fraiche et quelques rondelles de citron.

Enfournez et faire cuire à pleine puissance 5 minutes, vérifiez avec une fourchette, ils doivent rester un peu ferme, juste cuits.

Servez dans un plat.

En ce qui me concerne je les ai servi avec des pack choi, légumes chinois cuits , coupés en deux, dans un peu d'huile d'olive (bien sur), cuits doucement, de manière à ce qu'ils rendent un peu de jus, et de l'origan dessus, salés et poivrés.

Pour le soir c'est un repas léger et qui est délicieux;

Bon appétit !!!!!!!